銀果鳳梨杯
主料︰鳳梨1只，白果100g，蟹柳80g。
調料︰檸檬汁150g。
製作方法︰
1、將鳳梨削乾淨，切成三段，做成杯形，備用；
2、把白果去皮，蟹柳切成丁，打焯備用；
3、起鍋加入檸檬汁，最後倒入白果、蟹柳翻炒，放上鳳梨杯上即可。
特點︰此菜式富含纖維素、Vc、蛋白質及豐富鈣質。具有滋陰、養顏、去痰、消脂的功效。
金銀盞
主料︰生咸蛋黃8只，節瓜3條。
調料︰五香粉，味精，二湯200g，生粉10g，老抽5g。
製作方法︰
1、將節瓜去皮，切成環形，釀上咸蛋黃，蒸熟；
2、起鍋把二湯倒入鍋內，調味勾芡淋上盞即可。
特點︰節瓜富含纖維素，節瓜與咸蛋黃合炒，能降低蛋黃中的脂肪，以達到美味瘦身的效果。適合秋季解燥食用。
西施橙炒蝦仁
主料︰鮮橙3個，蝦仁100g。
調料︰檸檬汁150g。
製作方法︰
1、將鮮橙1開為2，將橙肉挖起，用開水浸熟備用；
2、將蝦仁在背開刀打焯拉油；
3、起鍋把檸檬汁注入鍋內，加入蝦仁拌好，倒入橙上面即可。
特點︰西施橙含有蛋白質、纖維素、Vc、鈣、磷等多種元素。蝦則是高鈣低脂類食物，所以是減肥的最佳食物。橙炒蝦仁，能降低蝦仁腥味，並起到增鮮、開胃的作用。
豆腐觀之白嫩細軟，食之鮮美可口，富含多種微量元素、維生素、蛋白質及氨基酸等，對人體生長髮育、新陳代謝以及免疫功能都有十分重要的作用。豆子中所含的蛋白質和必需的脂肪酸是維持皮膚彈性、保持皮膚光滑細嫩的重要物質，缺乏它們，皮膚就會變得粗糙、鬆弛，而且會過早地出現皺紋。因此，豆腐既是開胃、健脾的美味佳肴，又是美容食品。現介紹幾款豆腐菜的製作方法，供大家參考。
泰式炸豆腐
原料︰豆腐，炒脆花生，水，糖，青檸汁，紅椒粒。
做法︰
1。煮酸甜汁煮法。水煮滾後放入糖，慢火煮成醬狀，加入青檸汁即成。
2。炒脆花生用刀壓至細碎。
3。豆腐用細鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
4。炸豆腐上碟，撒上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
脆皮炸豆腐
原料︰蟹肉豆腐，毛豆，海苔，蛋清，高湯，柴魚精，太白粉，香油，鹽。
做法︰
1。將蟹肉豆腐切成0。5厘米的濃片。
2。毛豆入滾水中燙至熟後，泡於冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成細絲備用。
3。鍋放油少許，將豆腐、毛豆、高湯與1/3茶匙柴魚精加入拌炒均勻後，以太白粉勾芡，倒入蛋清，並淋上麻油，撒上海苔絲即可。
綠葉托豆腐
原料︰嫩萵苣葉200克，嫩豆腐200克，香油、辣油、精鹽適量。
做法︰
1。將洗淨的萵苣葉在沸水中焯一下，撈出瀝干再切碎。
2。嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盤中，用碎萵苣葉、精鹽、香油、辣油調拌即可食之。
花園豆腐
原料︰豆腐400克，松仁20克，火腿10克，姜、蔥、花椒粉、鮮味汁適量。
做法︰
1。將豆腐切成薄片，下水煮沸。
2。將碾成碎末的松仁、切片的火腿及姜末、花椒粉和鮮味汁均勻地夾在兩片豆腐之間，再以適量的澱粉調和，放進蒸籠。再將蒸熟後的豆腐取出放進燒至六七成熱的油鍋，加湯料，小火燜6分鐘即成。
泰式炸豆腐
原料︰豆腐，炒脆花生，水，糖，青檸汁，紅椒粒。
做法︰
1。煮酸甜汁煮法。水煮滾後放入糖，慢火煮成醬狀，加入青檸汁即成。
2。炒脆花生用刀壓至細碎。
3。豆腐用細鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
4。炸豆腐上碟，撒上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
脆皮炸豆腐
原料︰蟹肉豆腐，毛豆，海苔，蛋清，高湯，柴魚精，太白粉，香油，鹽。
做法︰
1。將蟹肉豆腐切成0。5厘米的濃片。
2。毛豆入滾水中燙至熟後，泡於冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成細絲備用。
3。鍋放油少許，將豆腐、毛豆、高湯與1/3茶匙柴魚精加入拌炒均勻後，以太白粉勾芡，倒入蛋清，並淋上麻油，撒上海苔絲即可。
綠葉托豆腐
原料︰嫩萵苣葉200克，嫩豆腐200克，香油、辣油、精鹽適量。
做法︰
1。將洗淨的萵苣葉在沸水中焯一下，撈出瀝干再切碎。
2。嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盤中，用碎萵苣葉、精鹽、香油、辣油調拌即可食之。
花園豆腐
原料︰豆腐400克，松仁20克，火腿10克，姜、蔥、花椒粉、鮮味汁適量。
做法︰
1。將豆腐切成薄片，下水煮沸。
2。將碾成碎末的松仁、切片的火腿及姜末、花椒粉和鮮味汁均勻地夾在兩片豆腐之間，再以適量的澱粉調和，放進蒸籠。再將蒸熟後的豆腐取出放進燒至六七成熱的油鍋，加湯料，小火燜6分鐘即成。
女人如茶,茶亦能滋潤女人。綠茶天然清醇，紅茶高貴典雅，奶茶溫柔纏綿，花茶清香委婉……躁熱夏季，更是離不開茶，若能在解渴除燥之余,不同的茶透過合理搭配,巧妙運用,還可以起到美容養顏的作用。
祛斑花果茶
材料︰白果25g、白菊花3朵、雪梨3個、牛奶適量、蜂蜜適量
做法︰
1、白果去殼、去衣；
2、雪梨去皮切粒；
3、將白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果變軟即可；
4、加入牛奶，煮滾；
5、待放涼後，加入蜂蜜飲用。
功效︰白果、白菊花、雪梨、牛奶 都具有美白肌膚的作用，能夠阻止黑色素沈積、潔膚除斑；同時菊花具有解暑降溫、清肝明目、提神、利尿作用，非常適合夏季飲用。
蓮花茶
材料︰綠茶3g、蓮花6g
做法︰
1、將蓮花洗淨陰干，與綠茶共碾細末；
2、用濾紙做成袋泡茶；
3、每次取1袋用沸水泡5分鐘後飲用。
功效︰清暑寧心，涼血止血，美白肌膚，防止衰老。
Tips︰蓮花應取含苞未放的花蕾或剛開不久的小花朵。
檸檬香蜂茶
材料︰香蜂草2枝、檸檬3片、蜂蜜適量
做法︰
1、香蜂草用沸水沖泡放涼；
2、過濾掉香蜂草後加檸檬、蜂蜜調味。
功效︰香蜂草能夠放鬆心情，緩解神經緊張；檸檬富含VC，美白肌膚並增強抵抗力,適合辦公室緊張的勞心工作者飲用
潤肌養顏茶
材料︰大生地5g、積雪草15g、生山楂15g、冰糖適量
做法︰
1、將大生地、積雪草、生山楂共碾成粗末；
2、加水煮3-5分鐘；
3、過濾其汁液；
4、加冰糖放涼後飲用。
功效︰大生地能夠清利濕毒、滋陰涼血的作用；積雪草具有抗氧化作用，祛除老死角脂層，促進皮膚的新陳代謝，增加皮膚的彈性及光滑，補充營養素。常服此茶能夠滋養肌膚、延緩衰老。
三花保健茶
材料︰薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g
做法︰
1、將薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸；
2、加水煮2分鐘左右；
3、過濾後放冰糖即可飲用。
功效︰薰衣草能夠緩解壓力、治療失眠；菩提子花富含維生素C、鎮定安神、避免皺紋與黑斑產生；洋甘菊可增強皮膚抗過敏能力，並能夠消脂塑身。
祛斑花果茶
材料︰白果25g、白菊花3朵、雪梨3個、牛奶適量、蜂蜜適量
做法︰
1、白果去殼、去衣；
2、雪梨去皮切粒；
3、將白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果變軟即可；
4、加入牛奶，煮滾；
5、待放涼後，加入蜂蜜飲用。
功效︰白果、白菊花、雪梨、牛奶 都具有美白肌膚的作用，能夠阻止黑色素沈積、潔膚除斑；同時菊花具有解暑降溫、清肝明目、提神、利尿作用，非常適合夏季飲用。
蓮花茶
材料︰綠茶3g、蓮花6g
做法︰
1、將蓮花洗淨陰干，與綠茶共碾細末；
2、用濾紙做成袋泡茶；
3、每次取1袋用沸水泡5分鐘後飲用。
功效︰清暑寧心，涼血止血，美白肌膚，防止衰老。
Tips︰蓮花應取含苞未放的花蕾或剛開不久的小花朵。
檸檬香蜂茶
材料︰香蜂草2枝、檸檬3片、蜂蜜適量
做法︰
1、香蜂草用沸水沖泡放涼；
2、過濾掉香蜂草後加檸檬、蜂蜜調味。
功效︰香蜂草能夠放鬆心情，緩解神經緊張；檸檬富含VC，美白肌膚並增強抵抗力,適合辦公室緊張的勞心工作者飲用
潤肌養顏茶
材料︰大生地5g、積雪草15g、生山楂15g、冰糖適量
做法︰
1、將大生地、積雪草、生山楂共碾成粗末；
2、加水煮3-5分鐘；
3、過濾其汁液；
4、加冰糖放涼後飲用。
功效︰大生地能夠清利濕毒、滋陰涼血的作用；積雪草具有抗氧化作用，祛除老死角脂層，促進皮膚的新陳代謝，增加皮膚的彈性及光滑，補充營養素。常服此茶能夠滋養肌膚、延緩衰老。
三花保健茶
材料︰薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g
做法︰
1、將薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸；
2、加水煮2分鐘左右；
3、過濾後放冰糖即可飲用。
功效︰薰衣草能夠緩解壓力、治療失眠；菩提子花富含維生素C、鎮定安神、避免皺紋與黑斑產生；洋甘菊可增強皮膚抗過敏能力，並能夠消脂塑身。
